メニュー

コース料理

1. 南国酒家 おすすめ前菜盛り合わせ

2. 気仙沼 吉切鮫ふかのひれ尾びれ姿の有機醤油煮込み

3. 北京ダック、海鮮入りライスペーパー捲き 台湾産 マーガオ塩を添えて

4. 天然大海老とつぶ貝、季節野菜の生姜の香り炒め

5. 愛媛県宇和島産 真鯛の桜海老飾り蒸し 広東風ネギ・ショーガ仕立て

6. 秋田県産 秋田牛のソテー 海老味噌麻辛醤風味

7. ハマグリと彩り野菜、セミドライトマトのチャーハン

8. 黒胡麻プリン 季節のフルーツ飾り

開催期間：2021年4月1日（木）～

コース料理

1.料理長おまかせ「春」前菜の盛り合わせ
2.気仙沼 吉切鮫ふかのひれ尾びれ姿の有機醤油煮込み 炙りたらば蟹添え
3.北京ダック、白身魚とマコモ筍のシリアルココナッツ仕立て
4.蝦夷鮑と帆立貝、アオリイカ、季節野菜の天日塩炒め
5.九州産 ハタのソテー XO醬ソース
6.沖縄県産 石垣牛のソテー 黒胡椒仕立てと国産 牛肩バラ肉のやわらか煮込み 黒酢ソース
7.カラスミと釜揚げしらす、竹の子のチャーハン
8.旬のフルーツ入り クリームあんにん豆腐

開催期間：2021年4月1日（木）～

コース料理

1. 南国酒家 旬味四種冷菜の盛り合わせ

2. ふかのひれとずわい蟹、秋田県産じゅんさいのとろみスープ

3. 天然ホワイト海老とホワイトアスパラガス、黄ズッキーニ、甘長唐辛子の自家製XO醤炒め

4. おたのしみ蒸し点心二種

5. 牛タンの薄切りと白美人ネギ、空豆の黒胡椒風味炒め

6. いろいろ野菜入り、自家製麺 あんかけ塩やきそば

7. 桜のプリン 季節のフルーツ添え

コース料理

1. 60周年記念　六種冷菜の盛り合わせ
2. 創業当時の味を再現！揚げハム入り南国酒家 かにの玉子入りふかのひれ
3. 青森県産 帆立貝と蝦夷鮑 旬野菜の満潮の塩炒め
4. 北京ダック
5. 岩手県産 短角牛と季節野菜の黒胡椒炒め 紅心大根の仁淀川山椒風味添え
6. 有頭大海老姿と国産 春雨の広東風ネギ・ショーガ蒸し 鳥取県産 マグロ魚醤の香り
7. 東北産 干し鮑「ふくあわび」をたっぷり使ったあんかけ焼きそば
8. 甜菜糖のあんにん豆腐 季節のフルーツ飾りと桃まんじゅう
   ※メニューは仕入状況等により変更となる場合がございます。予めご了承ください。