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原宿・南国酒家は中華料理のお食事会、宴会、接待、歓送迎会、法事に最適な個室のある中国料理レストランです。

新着情報

2018年10月07日

原宿本店 本館、原宿本店 迎賓館

[原宿本店]第39回グルメの会~晩秋のおもてなし~

第39回グルメの会 ~晩秋のおもてなし~ 2018年11月7日(水)~9日(金)三夜限定
たった三夜の特別な宴をご一緒に。


わずか数日、限られたお客様だけでお楽しみいただく特別な宴・グルメの会。
「おいしいもの日本(にっぽん)」という取り組みで日本各地を巡り、
出会った厳選食材の数々を南国酒家スタイルのお料理に仕上げました。ぜひご賞味ください。


・第一夜:2018年11月7日(水)
・第二夜:2018年11月8日(木)
・第三夜:2018年11月9日(金)
◇受付開始:午後6時  ◇開宴:午後6時30分

会場:南国酒家原宿本店 迎賓館『鳳凰の間』
定員:各日90名様限り
(ご予約受付:2018年11月1日(木)まで 定員になり次第締め切らせていただきます)
※料理内容は3日間とも同じです。ご都合の良い日にお誘い合わせの上お申し込みください。
会費:お一人様13,000円 (税・サービス料、お飲物込)
【お飲物の例】・5年ものカメ出し紹興酒 ・ビール ・赤白ワイン ・ウイスキー ・ソフトドリンク


メニュー企画:原宿本店料理長 黄海昭彦・細川栄二郎
調理指導本部 本部長:久保寺貞男 参与:狩野敏也
※写真はイメージです。※席には限りがございます。満席の場合はご了承ください。

踊り海老付き「初夏の特別コース」

第39回グルメの会 ~晩秋のおもてなし~
料理メニュー

1.南国酒家 グルメの会晩秋のおもてなし九種パレット盛り合わせ
A.沖縄県産 四季柑、季節の野菜の
 マスタードシード甘酢漬け 生姜の蕾飾り
B.岩手県産 南部かしわ鶏「銀雪」のつくね蓮根照り焼き 甜醤油ソース
C.スモークサーモンとアボカドムース、モッツァレラチーズの湯葉捲き
  ドライイチジク添え
D.釜揚げホタテの避風塘、マンゴーの香り香港風
E.舟山産 肉厚くらげ 焼き銀杏カラスミ風味 
F.兵庫県産 大粒甘えびの瓶出し紹興酒漬け マスタードスプラウトと共に
G.秋田牛の中華風タタキを北海道産 山わさびで
H.岩手県産 山の木ぶどう、湯田牛乳ギリシャヨーグルトのゼリー寄せ
I.鹿児島県種子島産 安納芋、高知県産 柿シート包み
  胡桃の飴炊きと甘栗を添えて
2.岩手県産 絹笠茸と燕の巣、たらば蟹の冬瓜詰め
 金華ハムソース仕立て
3.国産 活〆伊勢海老と静岡県産 天然の天竜舞茸オーブン焼き
 沖縄県石垣島産 ハワイチンヌク芋ととびっこの蜂の巣揚げ
 イカスミの天然海老ギョーザ
4.岩手県久慈市産 山形村短角牛バラ肉 柔らかトウチ煮込み
 青森県産 赤~いりんごと共に
 岩手県久慈市産 山形村短角牛の塩釜焼き 万願寺赤唐辛子、
 神奈川県産 浜防風“黒パプリカ”を添えて
 有機人参マスタードソース
5.気仙沼 吉切り鮫尾びれ、サカタ鮫コラーゲン、ナツメ、
 クコの実のスッポンスープ蒸し仕立て 雲南省産 松茸飾り
6.沖縄県石垣島産 有機古代米、栗ときのこの蓮の葉包み蒸し
 長崎県島原市産 手延べ細うどん
 雲仙小浜町 アンチョビソース和え フルーツトマト飾り
7.ラズベリーのプリン三色仕立て
 三種ぶどう(シャインマスカット・ナガノパープル・スイートセレブレーション)、
 市田柿とイエルバブエナ(ミント)のカクテルソーダ


食後に薬膳キーマン紅茶もご用意しております。

 

 

ご予約は[原宿本店 本館フロント]または[お電話]にて承っております
原宿本店 本館フロント TEL:03-3400-0031  フリーダイヤル0120-7592-15

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原宿本店 本館
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